成都.水云间茶府

茶。 　

香叶、嫩芽。

慕诗客、爱僧家。 　　

碾雕白玉、罗织红纱。

铫煎黄蕊色、碗转曲尘花。 

夜后邀陪明月、晨前命对朝霞。 　

洗尽古今人不倦、将至醉后岂堪夸。

——元稹《一七令.茶》 

在成都，闹市有茶楼，陋巷有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到三五步，便会闪出一间茶馆来，而且差不多都座无虚席，茶客满棚，生意好得不敢让人相信。